Menù digitale - Trattoria del corso

Chi Siamo

Trattoria storica situata nel centro di Trapani, presente nel settore dal 1986, specializzata in piatti di pesce locale sempre fresco, cucinato secondo la tradizione siciliana.

Un'ambiente familiare, accogliente e autentico, dove ogni giorno si celebra il mare con sapori genuini, semplicità e passione.

Informativa Allergeni

PRESENZA POSSIBILE NEI NOSTRI ALIMENTI E BEVANDE DI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDRATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

In attemperanza a quanto previsto dalla normativa vigente in materia.

INVITIAMO

La Spettabile clientela con problemi di allergie, intolleranze alimentari o patologie legate al cibo, a comunicarcelo tempestivamente (PRIMA DELL'ORDINAZIONE), per consentirci di consigliarvi in piena sicurezza alimentare.
Tra gli ingredienti utilizzati nelle nostre pietanze riportate nel presente menù, possono essercene alcuni che possono provocare allergie o intolleranze, come sotto elencati:

In case of food intolerances or various allergies, please inform the dining room staff who will give you information on the composition of the dishes. Thank you.

ALLEGATO II AL REG. (UE) 1169/2011 - SOSTANZE O PRODOTTI CHE POSSONO PROVOCARE ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:

a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
b) maltodestrine a base di grano (1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.

2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.

3. Uova e prodotti a base di uova.

4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:

a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.

6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:

a) olio e grasso di soia raffinato (1);
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:

a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo.

8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.

9. Sedano e prodotti a base di sedano.

10. Senape e prodotti a base di senape.

11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

13. Lupini e prodotti a base di lupini.

14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

(1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall'Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati

Vi raccomandiamo quindi di consultare attentamente il nostro menù dove troverete indicati in maniera chiara tra gli ingredienti utilizzati per ogni singola pietanza, gli ingredienti "ALLERGENI" che sono evidenziati sotto il nome del piatto e comunque di consultare il nostro personale/direzione

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Antipasti

Primi piatti

Secondi piatti

Contorni

Frutta

Dolci

Liquori, amari e passito

Caponata

Melanzane Pomodori Sedano Cipolla Olive Capperi Zucchero Aceto di vino

PREZZO

8.00€

Alici marinate

Alici Olio d'oliva Sale Aceto di vino

PREZZO

12.00€

Insalata di polpo

Polpo lesso Radicchio Fagioli bianchi Cipolla rossa Aceto balsamico

PREZZO

12.00€

Lattume di tonno FRITTO

Prezzo

12.00€

SEPPIE "NZUNZUNIATE"

Aglio Olio extravergine d'oliva Peperoncino Prezzemolo

PREZZO

12.00€

Straccetti di tonno rucola e cantalupo

Aglio Basilico Carote Cipolla Farina Limone Liquori Olio extravergine d'oliva Prezzemolo Rucola Sale Tonno

PREZZO

12.00€

TARTARE DI TONNO

TONNO ABBATTUTO E TRITATO A COLTELLO E CONDITO CON AROMI, POMODORINO E FRUTTA

PREZZO

12.00€

TONNO IN AGRODOLCE

Aceto di vino Cipolla Farina Zucchero

PREZZO

12.00€

PANE E OLIO

PREZZO

6.00€

TORTINO DI SARDE

PREZZO

12.00€

MINNOLE FRITTE

PREZZO

12.00€

Orecchiette con cime di rapa, bottarga e salame di tonno

Bottarga AROMI MISTI Peperoncino

Singola

18.00€

Spaghetti gamberi e mollica

Spaghetti Gamberi Mollica

Singola

15.00€

Cous cous di pesce

Cous cous Pesce Aglio Prezzemolo Peperoncino Concentrato di pomodoro

PREZZO

18.00€

Busiate al pesto trapanese

Busiate Pesto trapanese Aglio Mandorle Pomodoro Basilico

PREZZO

13.00€

BUSIATE CON MELENZANE, MANDORLE E RICOTTA SALATA

Cipolla Mandorle Melanzane Passata di pomodoro Ricotta

PREZZO

13.00€

PASTA CON LE SARDE

Cipolla Concentrato di pomodoro Finocchietto selvatico Mollica Pinoli Sarde Uvetta Capperi

PREZZO

13.00€

BUSIATE AL RAGU' DI TONNO

AROMI MISTI Passata di pomodoro Tonno

PREZZO

15.00€

FETTUCCE CON UOVO DI PESCE SAN PIETRO E VONGOLE

AROMI MISTI Uovo di pesce Vongole

PREZZO

18.00€

ZUPPA DI LEGUMI MISTI E FAVE

PREZZO

10.00€

FETTUCCE CON LATTUME DI TONNO

PREZZO

18.00€

Frittura mista di pesce

PREZZO

18.00€

Pescato del giorno

Pesce

Al kg

70.00€

Filetto di manzo rucola, grana, POMODORINO E ACETO BALSAMICO

Filetto di manzo Rucola Scaglie di grana Olio d'oliva Sale Pomodorini Aceto balsamico

PREZZO

20.00€

TONNO ARROSTO

BISTECCA DI TONNO GRIGLIATA

PREZZO AL KG

50.00€

SARDE ALLINGUATE

Aceto di vino Farina

PREZZO

12.00€

BISTECCA DI VITELLO ARROSTO

PREZZO

12.00€

CALAMARI ARROSTO

PREZZO AL KG

50.00€

PESCATRICE ALLA MATALOTTA

Aglio AROMI MISTI Capperi Mandorle Pomodorini

PREZZO

18.00€

Rucola e pomodorini

Rucola Pomodorini

PREZZO

5.00€

Patate lesse PREZZEMOLATE

Patate

PREZZO

5.00€

Cime di rapa saltate

Cime di rapa

PREZZO

5.00€

VERDURE GRIGLIATE

MELENZANE, PEPERONI , ZUCCHINE

PREZZO

5.00€

INSALATA MISTA

PREZZO

5.00€

MELONE CANTALUPO

PREZZO

5.00€

ANANAS

PREZZO

5.00€

FRAGOLE

PREZZO

5.00€

AFFETTATO MISTO DI FRAGOLE, BANANE E ANANAS

PREZZO

5.00€

Tarte tatin

Mele Burro Zucchero Pasta frolla

PREZZO

5.00€

Torta tiramisù

Savoiardi Mascarpone Uova Zucchero Caffè Cacao

Singola

5.00€

CANNOLO SCOMPOSTO

Cioccolato Ricotta Zucchero

PREZZO

5.00€

SGROPPINO

Limone Vodka

PREZZO

7.00€

CREMA CATALANA

PREZZO

5.00€

MOUSSE DI PISTACCHI

PREZZO

5.00€

SORBETTO DI LIMONE E FRAGOLE

PREZZO

7.00€

MERINGA CON CREMA MASCARPONE E FRUTTI ROSSI

PREZZO

5.00€

GELO DI GELSI

PREZZO

5.00€

Liquori, amari e passito

Liquori Amari Passito

Singola

5.00€